Thore Mennen und die kleine Zauberwelt in Braunlage verbinden kulinarische Traditionen mit moderner Kreativität. Inspiriert von französischer und nordischer Küche, setzt Thore auf saisonale, regionale Produkte. Seine Erfahrungen von Baltrum, Sylt und der MS Europa fließen in jedes Gericht ein – für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Unser Zuhause
Mitten im schönen Braunlage, umgeben von der unvergleichlich schönen Natur des Harzes, haben wir die kleine Zauberwelt zu unserem Zuhause gemacht. Unter der Leitung von Thore Mennen, geboren auf der Insel Baltrum, verbinden wir Handwerk, Kreativität und eine große Portion Gastfreundschaft. Unser Ziel ist es, besondere Momente zu schaffen, die man nicht nur schmeckt, sondern auch fühlt und lange in Erinnerung behält.
Unsere Küche
Unsere Küche ist geprägt von französischer Raffinesse und den klaren, frischen Aromen des Nordens. Wir setzen konsequent auf ehrliche, saisonale Produkte und arbeiten eng mit Landwirten sowie Produzenten aus der Region zusammen. Jeder Teller ist für uns eine kleine Hommage an die Natur und an die vielfältigen saisonalen Schätze, die unsere Umgebung zu bieten hat.
Thores Weg
Thores Weg führte ihn nach der Ausbildung in Hamburg zunächst zurück auf seine Heimatinsel, wo er im Restaurant Moby Dick ein kreatives Wintermenü entwickelte, das seine Leidenschaft und sein Gespür für Geschmack eindrucksvoll unter Beweis stellte. Danach folgten mehrere Jahre auf Sylt und eine spannende Zeit an Bord des Luxuskreuzfahrtschiffs MS Europa. Diese vielfältigen Erfahrungen fließen heute in jedes einzelne Gericht ein, das unsere Küche verlässt.
Ankommen & Genießen
Die kleine Zauberwelt ist weit mehr als ein einfaches Restaurant – sie ist ein lebendiger Treffpunkt. Unser Gastraum ist gemütlich und herzlich gestaltet, mit rustikalem Charme, der sofort ein Gefühl von Ankommen vermittelt. Hier genießen unsere Gäste nicht nur erstklassiges Essen, sondern auch das Zusammensein, die Wärme und die besondere Atmosphäre unseres Hauses in vollen Zügen.
Unsere Speisekarte mit einer Auswahl an köstlichen Gerichten. Unsere Speisekarte ändert sich regelmäßig, um saisonale Zutaten und frische Aromen in den Mittelpunkt zu stellen.
Lassen Sie sich von unseren wechselnden Empfehlungen inspirieren, die stets die besten saisonalen Zutaten in den Mittelpunkt stellen und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen!
Unsere Türen stehen Ihnen fast immer offen. Die genauen Zeiten für Frühstück, Abendessen und Mitnahmeangebote finden Sie hier
Unser Restaurant und Café, die kleine Zauberwelt, erfreut sich wachsender Beliebtheit. Eine rechtzeitige Tischreservierung ist daher stets anzuraten
Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick vorab in die zauberhafte Atmosphäre und die kulinarischen Köstlichkeiten unseres Restaurants geben
